| ||||||||||
|
| ||||||||||
EN ÇOK OKUNANLAR |
Patates Oturtması
Kışın ise kavurma, doğrudan yemeğin üstüne konulur. Kuru domates, kuru biber ıslatılıp yıkanarak yemeğe kullanılır Malzemeler: Yağ, salça, kuru soğan, patates, et (kışsa kavurma, yaz ise taze ama kavurma büyüklüğünde doğranmış et), domates(kışın kuru domates), yeşilbiber(kışın kuru biber), Yapılışı; Büyük boy patatesler soyulur ve yaklaşım yarım cm. eninde büyük parça olarak doğranır. Oturtma tenceresinin (tepsi tip tencere) tabanına döşenir.
Taze et kullanacaksak eğer başka bir tavada et kendi suyunda biraz pişirilir ve yağ, soğan eklenir. Et kavrulup, soğanlar sararmışsa salça konulur. Su eklenir ve kaynatılır. Kaynamış olan yemek harç tencerede hazır bekleyen patateslerin üstüne dökülür. Yemeğin tuz serpilir. Yeşilbiber, domates ve maydanozla süslenen yemek ateşten alınır ve servise hazırdır.
Kış ise kavurma, doğrudan yemeğin üstüne konulur. Kuru domates, kuru biber ıslatılıp yıkanarak yemeğe kullanılır. Rahime KAYA Bu haber 2829 defa okunmuştur.
|
SON YORUMLANANLAR
HABER ARA |
||||||||
|
© 1999 - 2025 haber sitemize girilen ve yüklenen yazı, bilgi belge, içerik ve fotoğrafları Kazancı haber her türlü basım yayın kitap broşür vb işlerde kullanabilir sahipleri bu konuda muvakatname vermiş sayılır. Ayrıca sitede yayınlanan her türlü veri kazancı haberden izin almadan kullanılamaz. Haber, Köşe Yazıları ve yorumların sorumluluğu sahiplerine ait olup, sitemiz bu konuda herhangi bir sorumluluk kabul etmez. Altyapı: MyDesign Haber Sistemi |
||||||||||
.jpeg)
