| ||||||||||
|
| ||||||||||
EN ÇOK OKUNANLAR |
Elmacıların umudu Elma Cips'inde
Elmacıların umudu Elma Cips'inde Anamur ve Gülnar'ın yayla kesimlerinde özellikle kurak alanlarda kurulan elma bahçeleri üreticisine yeni umutlar vaat ediyor.25 Mayıs 2010, 16:23 Anamur ve Gülnar'ın yayla kesimlerinde özellikle kurak alanlarda kurulan elma bahçeleri üreticisine yeni umutlar vaat ediyor. 25 Mayıs 2010, 16:23 Isparta’da 1991 yılından bu yana üretimi yapılan ancak sadece ihraç edilen Elma Cips’inin iç piyasayada sürülmeye başlanması elma üreticilerinin bu yıl fabrikaya elma göndermek için girişimde bulundukları öğrenildi. Elmataş Teknik Müdür Süleyman Kızılelma ise tamamen doğal ortamda hiçbir katkı içermeyen elma cipsinin yaklaşık 19 yıldır yurt dışına satıldığını, beğeni toplamasıylada iç piyasaya sürülmesini planlandığını söyledi. Isparta Valisi Ali Haydar Öner ve Eşi Saadet Şen Öner’in girişimi ile bu yıl iç piyasada elma tüketiminde alternatif oluşturmak için yapılan bu girişim öncelikle Anamur ve Gülnar çevresindeki elma üreticisinin dikkatini çekti. Elma Cips’i İç Piyasada Elma cipsinin taze elmanın yıkanıp, ayıklandıktan sonra küçük parçalar halinde özel fırınlarda kurutulup, elde edilen bir ürün olduğunu söyleyen Kızılelma, elmanın cinsine ve üzerinde taşıdığı nem miktarına bağlı olarak yaklaşık 10-15 kilo taze elmadan bir kilo elma cipsi elde edildiğini kaydetti. Kızılelma, kabuklu, çekirdekli gibi unsurların elma cipsinin miktarını etkilediğini belirtti. İç piyasaya ilk dağıtımın 10 gün önce başladığını dile getiren Kızılelma, ürünün burada da büyük beğeni topladığını belirtti. Geçen yıla göre iç piyasanın devreye girmesi nedeniyle üretimi artırdıklarını ifade eden Kızılelma, “Bu sezon 30 ton elma cipsi ürettik, bugünkü satışlarımız ve talepler, gelecek sezon daha fazla üretim yapacağımızı gösteriyor” diye konuştu. Ülke genelinde bazı şirketlere, kişilere gönderdikleri özel numunelere gelen tepkilerin de olumlu olduğunu vurgulayan Süleyman Kızılelma, gelecek yıl üretimi daha da artırmayı planladıklarını belirtti. Doğal Bir Ürün Kızılelma, ürünlerinde kurutma aşamasında herhangi bir katkı maddesi kullanılmadığını bildirerek, şöyle devam etti: “Elmaları yıkanıp, temizlendikten sonra küçük parçalara bölünüyor ve fırınlarımıza gönderiyoruz. Fırınlarda da içindeki su miktarını buharlaştırıyoruz. Çıtır hale gelmesi için üzerindeki nem miktarının yaklaşık yüzde 4-5 olması gerekiyor. Piyasada bunun benzeri ürünler var, bunlar cips değil, elma kurusu. Çünkü nem oranı yüzde 9-10 civarında.” Elma cipsinin sağlık dostu olduğunu da vurgulayan Kızılelma, içerisinde yağ veya katkı maddesi olmadığı için vücuda zarar vermeyeceğini bilakis, elmanın vücuda sağladığı tüm mineralleri vereceğini kaydetti. Kilo vermek isteyenlere de çağrıda bulunan Kızılelma, “En iyi zayıflama yöntemi. Hafif, yağ içermez ve tamamen doğal. Her zaman yiyebileceğiniz bir besin kaynağı. Televizyon seyrederken çekirdek yerine elma cipsini tercih edin” dedi. Bu yıl elma cipsinde “İmparator” elmasını kullandıklarını ifade eden Kızılelma, elmanın hafif mayhoş bir tadı bulunduğunu ve cipsinin de bu doğrultuda ağızda hoş bir tat bıraktığını belirtti.  Bu haber 1622 defa okunmuştur.
|
SON YORUMLANANLAR
HABER ARA |
||||||||
|
© 1999 - 2023 haber sitemize girilen ve yüklenen yazı, bilgi belge, içerik ve fotoğrafları Kazancı haber her türlü basım yayın kitap broşür vb işlerde kullanabilir sahipleri bu konuda muvakatname vermiş sayılır. ayrıca sitede yayınlanan her türlü veri kazancı haberden izin almadan kullanılamaz. Haber, Köşe Yazıları ve yorumların sorumluluğu sahiplerine ait olup, sitemiz bu konuda herhangi bir sorumluluk kabul etmez. Altyapı: MyDesign Haber Sistemi |
||||||||||
.jpeg)
